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中外葡萄酒竞争的四种局面

时间 : 2020-03-30 11:54 来源 : 葡萄酒资讯网 作者 : 吴一白

期货配资手续费中国的葡萄酒消费市场潜力巨大,中国具有发展葡萄酒产业的风土条件,而且适宜栽培酿酒葡萄的地域广阔,葡萄酒带动多产业集群发展的纽带与提挈作用也毋庸置疑,中国葡萄酒始终在进口葡萄酒面的竞争夹缝中生存,中国葡萄酒必须参与到国际竞争之中,没有退路。

近十年来,中国西北的“酒庄酒”正在崛起,为中国葡萄酒赢得了国际荣誉,中国葡萄酒正在融入世界葡萄酒的格局之中。然而,通观全局不容乐观,四大挑战考验着中国葡萄酒产业的应对能力:

第一是品质的竞争,酿造出非常好的表达产区风土的特色葡萄酒,赢得国际社会的尊重和消费者认可,这是葡萄酒成功的必由之路,也是市场竞争的根本,近些年,中国的酒庄酒已经取得了令人瞩目的成就,但是,距离消费者的广泛认同还有不小的距离。

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第二是品种类型的竞争,消费者的口味是多样的,年龄、性别、饮食偏好、南北季节等因素都影响了选择不同品种的葡萄酒,国外不同的产区着力发展自己的优势口味,输入到中国市场,就完全满足了国内不同的口味选择,而中国葡萄酒的品种发展不足,甜口白葡萄酒、红葡萄酒品种欠缺,气泡酒欠缺,桃红少,特色的加强酒、橙酒、生物动力法酒几乎没有,中国葡萄酒产区还要逐步形成自己产区优势口味定位,并努力追赶上这种口味的国际水准;

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期货配资手续费第三是消费者的竞争,“新旧世界进口葡萄酒”成为中国消费者首选,针对消费者的葡萄酒教育和市场引导,主要由西方葡萄酒评论机构和销售西方葡萄酒的团队在执行,消费者是“谁教育就听谁的”。国内3000-4000万的葡萄酒爱好者具有很好的品鉴能力,他们是意见领袖,对周围其他消费者有示范影响力。但是,他们几乎是由西方葡萄酒培养和教育出来的,他们较少关注、甚至排斥国产葡萄酒。

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第四是人文的竞争,西方葡萄酒已经形成了强大的国际秩序,历史悠久、人文表现鲜活,有很强的消费吸引力,国外很多产区也是某类酒的正宗正源,这些都无疑在消费者争夺中具有优势。

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